Agregar a 1 lts de agua filtrada , 100 grs de harina de almendras Natural Seed, tapar el recipiente y reservarlo en heladera por 7 u 8 hs.
Al día siguiente revolver con mixer 1 minuto para extraer mayor cantidad de aceite. Colar, agregar unas gotas de extracto de vainilla a gusto y listo para utilizar!!
Tip adicional: la fibra sobrante se puede utilizar en panificados, panqueques wafles o mezclarla con frutas, buenísimo aprovecharla…
Receta: mezclas 1/2 taza de girasol, 1/2 taza de chia, 1/2 taza de Lino y 1/2 taza de semillas de calabaza, sal a gusto, una cucharita de Romero picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, y una taza de agua, mezclamos bien y dejamos reposar por 10 minutos para que las semillas se hidraten y se unan, luego procesamos con un mixer para que se rompan, algunas van a quedar enteras, no es necesario molerlas todas, horneamos en una fuente sobre papel manteca la mezcla de un ancho no más de 2 mm, hasta que se vean crocantes, si es necesario las damos vuelta y doramos del lado inverso. El horno lo usamos a 170 grados por aproximadamente 45 minutos. Simple, fácil, nutritivo y sin harinas ✅ quien se anima a prepáralas??…
